Iedde

Disegnata in occasione della proclamazione della cozza nera tarantina a Presidio Slow Food, IEDDE è il risultato del redesign della grammella (tradizionale strumento per sgusciare le cozze e spaccare le ostriche) frutto di uno studio basato sull’uso, sul contesto storico/geografico e sulla cozza, mitilo da sempre coltivato nelle acque marine di Taranto. Da utensile povero a oggetto dal design esteticamente ed ergonomicamente curato, IEDDE sposa l’esigenza di uno strumento professionale, robusto e bilanciato che, con le sue forme, la sua funzione, i suoi materiali, da semplice utensile si eleva a oggetto evocativo che rimanda a tradizioni e territorio divenendo un messaggio visivo fisicamente tangibile e presente il cui nome, traduzione dialettale tarantina del pronome “lei”, la identifica come “La Grammella” e non come una comune grammella. Un nome iconico per un oggetto iconico.